Opis
Kapary w zalewie to specjał kuchni okolic Morza Śródziemnego, stosowany do przełamywania aromatów potraw. W gastronomii wykorzystuje się marynowane pąki tej rośliny. Ich intensywny, cierpko-ostry smak coraz częściej gości też w kuchni polskiej, urozmaicając smaki mięs, pasztetów i sosów. Produkt hiszpański, pakowany w słoiku.
