INSPIRACJE

Składniki: Sałatka: 1 słoik ciecierzycy VERA (odcedzonej) 2–3 gotowane buraki VERA pokrojone 100 g pokruszonej fety posiekana natka pietruszki świeża mięta Dressing: 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka miodu / syropu klonowego / agawy 1 łyżeczka musztardy dijon 1 mały ząbek czosnku (przeciśnięty lub starty) sól i pieprz do smaku Przygotowanie: [...]

Składniki: Ciasto: 250 g mąki typu 00 7 g suchych drożdży 150 ml ciepłej wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin VERA Sos: Passata pomidorowa VERA (½ butelki) Oregano suszone Sól, pieprz Dodatki: Karczochy w słoiku VERA Kilka plastrów kindziuka Czarne oliwki drylowane VERA Mozzarella – 200 g [...]

Składniki: puszka mleczka kokosowego VERA puszka ananasa w kawałkach VERA 2 żółtka 2 łyżki skrobi kukurydzianej syrop spod ananasa (opcjonalnie, do dosłodzenia) cukier brązowy Przygotowanie: Mleczko kokosowe, ananasa, żółtka i skrobię zmiksuj na idealnie gładką masę. Przetrzyj przez sitko, a następnie podgrzewaj na patelni, cały czas mieszając, aż masa wyraźnie zgęstnieje – zajmie to około [...]

Składniki: pesto alla Arrabbiata od VERA makaron spaghetti mozzarella lub burrata świeża bazylia chorizo Przygotowanie: Podsmaż chorizo na patelni. Ugotuj makaron i koniecznie odlej trochę wody. Do chorizo dodaj 3 łyżki pesto i rozcieńcz je wodą spod makaronu, aż powstanie kremowy sos. Wrzuć makaron na patelnię i szybko wymieszaj. Na talerzu dodaj do całości mozzarellę [...]

Składniki: 1/2 szklanki panko 1/2 szklanki mąki 1 jajko Oliwa lub olej do smażenia Oregano Harissa (lub ulubione przyprawy) Oliwki VERA (odsączone i dokładnie osuszone) Przygotowanie: W trzech małych miseczkach przygotuj: mąkę, roztrzepane jajko oraz panko wymieszane z oregano i harissą. Każdą oliwkę obtocz najpierw w mące, następnie w jajku i na końcu w przyprawionej [...]

Składniki: 900 g mąki pszennej „00” 125 g mąki manitoba 50 g smalcu 22 g soli 22 g cukru 45 g drożdży 250 g mleka 250 g wody Przygotowanie: Wszystkie składniki wyrób w maszynie, aż powstanie gładkie ciasto. Odstaw do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu zagnieć ponownie — najlepiej dwa razy. Uformuj focaccię i pozostaw ją do ponownego wyrośnięcia. Posmaruj oliwą [...]

Składniki: 1 puszka ciecierzycy VERA ok. 250 g fety 1/2 szklanki jogurtu greckiego sok z 1 cytryny oliwa pieprz świeży koperek przyprawy: oregano, słodka papryka, kurkuma, szczypta soli Przygotowanie: Do blendera wrzuć fetę, jogurt, sok z cytryny, odrobinę oliwy i pieprz. Zblenduj na gładki, aksamitny krem. Jeśli trzeba dodaj łyżkę wody. Odsączoną ciecierzycę podsmaż na [...]

Składniki: 2–3 średnie gotowane buraki VERA 1 puszka ciecierzycy VERA 2 ząbki czosnku szczypta kminu rzymskiego 2 łyżki pasty tahini 1 łyżka oliwy extra virgin VERA sok z ½ cytryny ½ łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie) sól i pieprz do smaku woda lub kostki lodu – do idealnej konsystencji Przygotowanie: Na suchą patelnię wrzuć kmin rzymski, [...]

Składniki: puszka pomidorów w kawałkach VERA opakowanie gnocchi ziemniaczanych VERA ok. 125 g mascarpone parmezan świeża bazylia cebula i czosnek oliwa sól, pieprz Przygotowanie: Na oliwie podsmaż cebulę i czosnek, aż będą złote i aromatyczne. Dodaj pomidory, dopraw solą i pieprzem, duś do uzyskania gęstego sosu. Na koniec wrzuć porwaną bazylię. Gnocchi ugotuj al dente, [...]

Składniki: Małe kulki mozzarelli, zielone pesto Vera, pistacje granat ew. rukola krem z octem balsamicznym Przygotowanie: Na talerzu ułóż rukolę (opcjonalnie – jeśli chcesz wersję bardziej sałatkową). Dodaj 2 opakowania mini mozzarelli, delikatnie posól i popieprz. Polej całość kremem balsamicznym. Na każdą kulkę nałóż 1,5–2 łyżki pesto VERA (im więcej, tym bardziej wyraziście ). Posyp [...]

Składniki: 500 g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego) 1 średnia kapusta 1 szklanka ugotowanego ryżu 1 jajko 1 cebula 2–3 ząbki czosnku sól, pieprz 1 butelka passaty VERA (690 g) olej do smażenia natka pietruszki Przygotowanie: W misce wymieszaj mięso, ryż, jajko, drobno posiekaną cebulę, czosnek, drobno posiekaną kapustę oraz przyprawy. Masa powinna być zwarta. Uformuj kotlety. [...]

Składniki: 1 arkusz ciasta francuskiego 2-3 łyżki ajwaru VERA 100 g mozzarelli (startej lub w plastrach) Garść świeżego szpinaku 1 jajko 1 łyżka mleka Sól gruboziarnista Czarnuszka Przygotowanie: Rozłóż arkusz ciasta francuskiego. Na połowie rozsmaruj ajwar, dodaj mozzarellę i szpinak, przykryj drugą połową ciasta. Pokrój w paski i skręć. Posmaruj jajkiem z mlekiem, posyp solą [...]

Składniki: 6 łyżek majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżeczki musztardy Dijon 1 puszka kukurydzy VERA 1 puszka fasoli czarnej VERA 1 słoik mini korniszonów z przyprawami VERA ok. 250 g ugotowanych buraków 3–4 śledzi matjas w oleju cebula drobno posiekana koperek do dekoracji Przygotowanie: Zacznij od sosu - dokładnie wymieszaj majonez, jogurt i musztardę. [...]

Składniki: 500 g buraków VERA 2–3 łyżki oliwy z oliwek VERA sok z ½ cytryny (zamiast octu) 2 ząbki czosnku (drobno posiekane lub przeciśnięte) sól morska i świeżo mielony pieprz do smaku ok. 3 łyżki jogurtu greckiego (wersja kremowa) garść posiekanych orzechów włoskich natka pietruszki do dekoracji Przygotowanie: Gotowane buraki pokrój w kostkę. Dodaj jogurt [...]

Składniki: 120 g tuńczyka w sosie własnym VERA 140 g twarogu śmietankowego 80g korniszonów VERA 1/2 cebuli pęczek koperku krakersy granat do dekoracji Przygotowanie: Odsącz tuńczyka i przełóż do miski. Dodaj twaróg, drobno posiekane korniszony i cebulę. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj na jednolitą masę. Z masy uformuj małe "choinki", obtocz je w drobno posiekanym koperku. Umieść [...]

Składniki: 1 puszka brzoskwiń w syropie VERA 2 opakowania ciasta francuskiego jajko 1 łyżka mleka 1/2 łyżeczki cynamonu cukier puder sok z cytryny Przygotowanie: Brzoskwinie pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z cynamonem. Z ciasta francuskiego wytnij gwiazdki (z resztek ciasta wykrawaj małe kółeczka – wykorzystaj wszystko, nic się nie zmarnuje!). Na połowie wyciętych gwiazdek ułóż brzoskwiniowy [...]

Składniki: 2 gotowane buraki VERA 3 filety śledzia w occie 1 jabłko 1 mała cebula kilka marynowanych grzybów kilka korniszonów VERA 1/2 puszki groszku konserwowego VERA 2 łyżki majonezu 2 łyżki śmietany lub jogurtu 1 łyżeczka musztardy sól i pieprz koperek do dekoracji Przygotowanie: Pokrój w kostkę śledzie, cebulę, jabłko, grzyby, korniszony i buraki. W [...]

Składniki ugotowane ziemniaki (najlepiej z obiadu, średnie) jogurt naturalny dojrzałe awokado jalapeño Vera sól, pieprz szczypiorek odrobina oleju do posmarowania Wykonanie Rozgrzej sprzęt – grill lub gofrownicę – i delikatnie posmaruj kratkę olejem. Ułóż ziemniaki, posmaruj też lekko z wierzchu. Zamknij grill/gofrownicę i zgnieć, aż powstanie płaski placuszek. Grilluj do mocnego zrumienienia i chrupkości. Podawaj […]

Składniki 150 g guanciale 1 cebula papryczka chili 1 puszka pomidorów w kawałkach VERA 40 g startego pecorino 250 g makaronu rigatoni szklankę wody z gotowania makaronu dodatkowe pecorino oraz natka pietruszki Wykonanie Rozgrzej suchą patelnię. Dodaj guanciale i smaż, aż wytopi się tłuszcz i kawałki będą złote oraz chrupiące. Jeśli tłuszczu będzie dużo – […]

Składniki na farsz 1 cebula 400g dyni pokrojonej w kostkę puszka ciecierzycy VERA pomidory w puszce kurkuma, słodka papryka, kmin rzymski, sól, pieprz ryż basmati prażone migdały kolendra lub natka pietruszki Wykonanie Na rozgrzaną patelnię wlej łyżkę oliwy VERA, dodaj drobno posiekaną cebulę, przesmaż aż do zrumienienia. Po chwili dodaj dynię. Całość skarmelizuj. Następnie dodaj […]

Składniki na farsz 250 g sera białego ok. 40–50 g suszonych pomidorów VERA, pokrojonych w drobną kostkę 1 mała cebula, drobno posiekana oliwa sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku Ciasto na pierogi: 250–300 g mąki szczypta soli 1 łyżka oleju wrząca woda do zalania mąki i wymieszania na jednolitą kulę Wykonanie Na patelni […]

Składniki 4 średnie pomarańczowe lub czerwone papryki 250 g mielonego mięsa wołowego lub drobiowego 1 szklanka ugotowanego ryżu VERA 1 puszka kukurydzy VERA 1 łyżka jalapeño VERA 1 szklanka passaty pomidorowej VERA 1 cebula drobno posiekana 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki sól i pieprz do smaku oliwa do smażenia starta mozzarella do sosu […]

Składniki sery w kształcie duchów i nietoperzy oliwki VERA chrupiące krakersy korniszony VERA winogrona ajvar VERA patisony VERA plasterki salami Wykonanie Użyj foremki w kształcie ducha, dyni lub nietoperza, by wycinać serowe kształty. Dodaj jadalne oczka, a efekt będzie nie z tego świata.

Składniki 2 opakowania ciasta francuskiego Pesto zielone VERA Pesto czerwone VERA Mozzarella 1 jajko + odrobina mleka Wykonanie Rozłóż pierwszy arkusz ciasta i posyp go mozzarellą. Górę posmaruj zielonym pesto, dół – czerwonym (będzie wyglądać jak zaczarowane drzewo z mrocznego lasu). Przykryj drugim arkuszem i wytnij kształt drzewa – wytnij pień i natnij ciasto w […]

Składniki 1 puszka ciecierzycy VERA (odcedzona, lekko przepłukana) 1 mała cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, przeciśnięte 1 jajko bułka tarta lub panko natka pietruszki sól i pieprz do smaku oliwa lub olej do smażenia Wykonanie Ciecierzycę rozgnieć widelcem (albo wrzuć do malaksera, jeśli wolisz gładką konsystencję). Dodaj cebulę, czosnek, natkę, jajko oraz przyprawy. Jeśli […]

Składniki 1 puszka ciecierzycy VERA ok. 250 g fety 1/2 szklanki jogurtu greckiego sok z cytryny oliwa VERA pieprz świeży koperek przyprawy: oregano, papryka słodka, kurkuma, sól Wykonanie Zmiksuj fetę z jogurtem, cytryną i oliwą na puszysty krem. Na rozgrzanej patelni podsmaż ciecierzycę z przyprawami – niech stanie się złocista i chrupiąca. Rozsmaruj krem na […]

Składniki 3 łyżki stołowe oliwy extra virgin VERA 2 piersi z kurczaka Sól, czarny pieprz 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki (chili) ¾ szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego ½ szklanki posiekanych suszonych pomidorów VERA ½ szklanki śmietany kremówki ¼ szklanki drobno startego parmezanu świeży tymianek Wykonanie Oczyść piersi kurczaka i przypraw […]

Składniki 1/2 słoika suszonych pomidorów VERA 400 g piersi z kurczaka 5 ząbków czosnku 2 szklanki makaronu Lumachine (lub innego ulubionego) 4 szklanki bulionu (może być drobiowy lub warzywny) 3 łyżeczki słodkiej papryki 50 ml śmietanki 30% Parmezan (do smaku i posypania) Sól, pieprz 3 garście świeżego szpinaku baby Wykonanie Rozgrzej olej z pomidorów suszonych […]

Składniki 1 cebula 3 ząbki czosnku 200 g kaszy gryczanej puszka ciecierzycy VERA 2 puszki pomidorów VERA garść/szklanka suszonych grzybów oliwa VERA + masło do smażenia pieprz, sól, gałka muszkatołowa, chilli do smaku natka pietruszki do posypania Wykonanie Namoczone grzyby podgotuj do miękkości (lub użyj świeżych). Na oliwie z odrobiną masła i pieprzu podsmaż cebulę, […]

Składniki na 4 porcje Szaszłyki: 400 g oczyszczonej wątróbki z kurczaka 50 g oliwy Pomace VERA 40 g octu balsamicznego 40 g czerwonego Porto 50 g prażonych, krojonych orzechów laskowych sól i pieprz do smaku Dip ananasowy: 1 puszka ananasa w soku własnym VERA żółte curry (do smaku) 40 g musztardy zwykłej 60 g musztardy […]

Składniki (na 6 porcji) 3 duże garście roszponki 1 duży pomidor ½ awokado ½ słoika marynowanych patisonów VERA 3 jajka ugotowane na twardo 2–3 szt. cebulki dymki Winegret: 3 łyżki oliwy extra vergine 1 łyżeczka musztardy dijon 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu winnego ½ łyżeczki miodu lub syropu z agawy Wykonanie Pokrój pomidora, […]

Składniki (na 6 porcji) 6 jajek 6 plasterków dobrej jakości szynki (np. szwarcwaldzkiej lub parmeńskiej) 6 łyżeczek czerwonego pesto VERA tarty parmezan natka pietruszki sól i świeżo mielony pieprz Wykonanie Nagrzej piekarnik do 200°C (góra-dół, bez termoobiegu). Natłuść formę na muffiny albo wyłóż ją papierowymi foremkami. Do każdego wgłębienia włóż plaster szynki – tak, żeby […]

Składniki masło suszone pomidory Vera sól natka pietruszki Wykonanie Posiekaj kilka suszonych pomidorów i natkę pietruszki. Dorzuć do miękkiego masła. Szczypta soli – nie za dużo, nie za mało, po prostu dobrze. Zawiń w papier, zroluj, wrzuć do lodówki.

Składniki 1 ogórek (lub 2 mniejsze) ½ czerwonej cebuli ¼ szklanki oliwek Kalamata VERA ok. 60 g sera feta 2 łyżki jogurtu naturalnego garść natki pietruszki i koperku sok i skórka z ½ cytryny ½ łyżeczki soli 2 łyżki oliwy z oliwek VERA 1 łyżka octu z czerwonego wina Wykonanie Wszystko do słoika, zakręć, wstrząśnij […]

Składniki 500 g wołowiny mielonej tortille (duże – max 4 szt.) sałata lodowa czerwona cebula korniszony VERA lub sałatka szwedzka VERA ser żółty (cheddar albo inny, który ładnie się topi) sól, pieprz Sos burgerowy: 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka ketchupu 1 łyżeczka musztardy szczypta papryki wędzonej 1 łyżeczka drobno posiekanych korniszonów sól, pieprz Wykonanie Na […]

Składniki gotowane buraki VERA czosnek oliwa extra virgin VERA parmezan ulubiony makaron Wykonanie Podsmaż czosnek na oliwie, zmiksuj go z burakami, parmezanem i wodą z gotowania makaronu – wszystko razem zamieni się w aksamitny sos, którym otulisz makaron. Na koniec odrobina świeżej pietruszki i dodatkowa porcja parmezanu… i gotowe!

Składniki puszka pomidorów w kawałkach VERA ciecierzyca w zalewie VERA oliwa extra virgin VERA czubata łyżeczka słodkiej papryki sól, pieprz oregano kostka sera feta garść rukoli zielone oliwki drylowane VERA (opcjonalnie) Wykonanie Na blachę wylej pomidory, dopraw solą, pieprzem i świeżym oregano. W misce wymieszaj odsączoną ciecierzycę z oliwą, solą, pieprzem i papryką. Wysyp ciecierzycę […]

Składniki gotowane buraki VERA 2 puszki tuńczyka w oleju VERA 1 arkusz ciasta francuskiego ok. 4 łyżki serka typu philadelphia 1 czerwona cebula szczypiorek skórka z cytryny sól, pieprz żółtko do posmarowania brzegów Wykonanie Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ciasto francuskie rozłóż na formie do tarty, brzegi posmaruj żółtkiem. Środek przykryj papierem do pieczenia i obciąż […]

Składniki słoik ciecierzycy VERA ok. 0,5 kg młodych ziemniaków kilka młodych marchewek 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki 0,5 łyżeczki czosnku w proszku pęczek zielonych szparagów 1 duża lub 2 małe czerwone cebule oliwa extra virgin VERA sól, pieprz świeże oregano Wykonanie Rozgrzej piekarnik do 220°C. Pokrój ziemniaki, marchewkę i cebulę, ułóż na blasze skropionej oliwą. […]

Składniki 1 puszka pomidorów w kawałkach VERA 4–5 łyżeczek ajvaru 1 czerwona cebula 2–3 ząbki czosnku świeża kolendra lub natka pietruszki oliwa extra virgin VERA 4–5 jajek sól, pieprz opcjonalnie: harissa lub płatki chilli – dla fanów ognia 🔥 Wykonanie Na rozgrzanej oliwie podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dorzuć pomidory z puszki, dopraw solą i […]

Składniki tuńczyk w sosie własnym VERA grillowana papryka VERA czerwona cebula serek śmietankowy awokado majonez, musztarda sól, pieprz koperek Wykonanie Z tuńczyka majonezu, musztardy oraz zszatkowanej cebuli przygotuj „farsz” do sushi. Posól i dodaj pieprz. Zetknij z ogórka plastry szeroką obieraczką do warzyw. Ułóż plastry ogórka na płaskiej desce tak, aby nachodziły na siebie. Odciśnij […]

Składniki aromatyczne pesto bazyliowo-pistacjowe VERA, gnocchi VERA, suszone pomidory VERA kremowa burrata Wykonanie Do miski daj kilka łyżeczek pesto, dorzuć pomidory, odrobinę oleju i szczyptę soli. Gnocchi ugotuj (to dosłownie chwila!), wrzuć do sosu, zamieszaj i przełóż na półmisek. Na koniec świeże zioła i burrata na górę. Rozetnij ją przed podaniem i pozwól, żeby środek […]

Składniki 280 g mielonej wołowiny 2 puszki czerwonej fasoli VERA 2 puszki kukurydzy VERA 1 puszka pomidorów krojonych VERA Świeże pomidorki koktajlowe Bulion wołowy z zielem angielskim Olej do smażenia pomace VERA Czerwone jalapeño VERA Sól i pieprz do smaku Wykonanie Podsmaż wołowinę na złoto. Dodaj bulion – gotuj aż odparuje. Wlej pomidory, dorzuć fasolę […]

Składniki 200 g mrożonych truskawek 40 ml syropu cukrowego 40 ml soku z limonki 80 ml pulpy z mango VERA Wykonanie Wrzucasz wszystko do blendera, miksujesz… i gotowe!

Składniki gotowe ciasto na pizzę passata pomidorowa VERA kukurydza VERA starta mozzarella plasterki salami Wykonanie Z ciasta wytnij kółka (lub inne ulubione kształty – dzieci to uwielbiają!). Posmaruj każde odrobiną passaty. Posyp mozzarellą, dodaj salami i kukurydzę. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 10 minut – aż będą złociste i pachnące.

Składniki Tortilla Sos pomidorowy Mozzarella Kukurydza VERA Czarna fasola VERA Zielona papryczka jalapeño VERA Jogurt naturalny + awokado + cytryna (czyli zielony, orzeźwiający kleks!) Świeża kolendra do posypania Wykonanie Przekrój placki tortilli na pół, złóż w kształt rożka i włóż wykałaczkę, aby przytrzymać zamknięcie. Ułóż na blasze, posmaruj oliwą i piecz przez 8 minut w […]

Składniki filet z kurczaka kukurydza VERA fasola czerwona VERA awokado cytryna pomidorki koktajlowe ryż jalapeno VERA (dla fanów ostrości) pietruszka ulubiona marynata do kurczaka oliwa sól, pieprz Wykonanie Ugotuj ryż. Zamarynuj kurczaka w oliwie z przyprawami i zgrilluj lub podsmaż na złoty kolor. Awokado rozgnieć widelcem z odrobiną cytryny, soli i pieprzu. W misce układaj […]

Składniki 1000 g udźca cielęcego 50 g oliwy pomace VERA sól, pieprz 100 g podsmażonych warzyw (cebula, marchewka, seler, por) 50 g wina białego świeży rozmaryn, świeża szałwia Na sos tuńczykowy: 300 g majonezu 150 g tuńczyka w sosie własnym VERA 850 g wywaru jarzynowego 50 g wina białego 20 g kaparów w zalewie VERA […]

Składniki 250 g gotowanych buraków VERA 50 g kakao 175 g mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g cukru 3 jajka 200 ml oleju Po 1 tabliczce gorzkiej i mlecznej czekolady Cukier puder do dekoracji Wykonanie Miksujesz ugotowane buraki z jajkami i olejem, dodajesz suche składniki, posiekaną czekoladę i gotowe!

Składniki puszka ananasa w plastrach VERA 2 podwójne piersi z kurczaka 8 łyżek sosu sojowego 2 łyżki octu jabłkowego 2 łyżki sosu Worcestershire 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1/2 łyżeczki świeżo startego imbiru 4 ząbki czosnku 2 łyżeczki wędzonego chilli 2 łyżki miodu pęczek szczypiorku Wykonanie Wszystkie składniki (oprócz kurczaka, ananasa i szczypiorku) zmiksuj razem z […]

Składniki 1/2 szklanki oliwy extra virgin VERA 1/2 szklanki drobno posiekanej natki pietruszki 3-4 ząbki czosnku 1 papryczka chilli 2 łyżki octu z czerwonego wina lub soku z cytryny mała łyżeczka suszonego oregano sól i pieprz do smaku Wykonanie Ważne: Wszystkie składniki muszą być bardzo drobno posiekane! Po zmieszaniu wszystkiego, odstaw sos do lodówki na […]

Składniki 500 g serka kremowego (typu philadelphia lub dobry ser mielony na sernik – oczywiście niesłodzony) pęczek szczypiorku 2 ząbki czosnku garść suszonych pomidorów VERA kilka zielonych oliwek VERA garść niesolonych pistacji ok. 50 g tartego parmezanu sól i świeżo mielony pieprz Wykonanie W misce wymieszaj serek z posiekanym szczypiorkiem, startym parmezanem oraz odrobiną soli […]

Składniki Sałatka puszka kukurydzy VERA puszka groszku VERA puszka tuńczyka w sosie własnym VERA świeży ogórek 1/2 czerwonej cebuli cykoria świeża natka pietruszki świeża mięta rzeżucha Sos do sałatki 5 łyżek majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżeczki musztardy sól i pieprz Wykonanie W dużej misce połącz kukurydzę, groszek, tuńczyka, pokrojonego w kostkę ogórka i […]

Składniki Gotowa pinsa ielone pesto VERA Oliwa z oliwek VERA Mozzarella Szynka Prosciutto cotto Pomidorki koktajlowe Wykonanie Rozgrzej piekarnik i przygotuj pinsę – skrop ją oliwą i piecz według wskazówek na opakowaniu (zwykle około 8 minut). Gdy pinsa będzie już złocista i chrupiąca, wyjmij ją i pozwól jej lekko ostygnąć. Na wierzch połóż plasterki szynki, […]

Składniki butelka passaty pomidorowej VERA słoik ciecierzycy VERA kilka łyżek pesto czerwonego VERA czerwona cebula czerwona papryka 250g pieczarek 2 ząbki czosnku oliwa do smażenia sól, pieprz papryka słodka papryka wędzona Wykonanie Posiekaj cebulę i czosnek, a następnie podsmaż je na rozgrzanej oliwie. Pieczarki i paprykę drobno pokrój lub zmiksuj w malakserze, dodaj do garnka […]

Składniki 1 opakowanie gnocchi VERA 6–8 suszonych pomidorów VERA w oleju 1 średnia cukinia 2 czerwone cebule 2–3 łyżki oleju spod pomidorów sól i pieprz do smaku opcjonalnie: 1 łyżeczka chrupiącego chilli w oleju (dla fanów ostrości) Wykonanie Wystarczy wszystko pokroić, wrzucić na blachę, polać olejem spod pomidorów, doprawić i… do piekarnika! Kilka razy podczas […]

Składniki garść ulubionej sałaty – rukola, lodowa, masłowa kilka plasterków sera żółtego – najlepiej o wyrazistym smaku (np. cheddar, gouda, provolone) paski grillowanej papryki VERA solidna porcja tuńczyka w oleju VERA cienko pokrojona czerwona cebula odrobina oliwy extra virgin VERA łyżka mieszanki: majonez + jogurt naturalny sól i świeżo mielony pieprz Wykonanie Wszystkie składniki połóż […]

Składniki 4 porcje 200 g marchewki 200 g cukinii 150 g ziemniaków 100 g selera (korzeń) 20 g czosnku 30 g oliwy VERA 100 g ciecierzycy w zalewie VERA 100 g czarnej fasoli w zalewie VERA 100 g soczewicy VERA 200 g makaronu 2 l bulionu warzywnego Wykonanie Podsmaż czosnek na oliwie, dodaj warzywa pokrojone […]

Składniki papryka grillowana 2 szt. jajka pesto zielone mascarpone Wykonanie Rozbełtaj jajka, dopraw solą i pieprzem. Wlej na rozgrzaną patelnię z odrobiną masła. Dodaj mascarpone i pesto – niech delikatnie się rozpuszczą. Przykryj i poczekaj, aż jajka się zetną. Przełóż na talerz i udekoruj grillowaną papryką.

Składniki opakowanie ciasta francuskiego sezam 1/2 puszki kukurydzy VERA 1 puszka tuńczyka w oleju VERA 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurut naturalnego 1 łyżeczka musztardy ostrej szczypiorek awokado sól, pieprz jajko i odrobina mleka (do posmarowania bułeczek) Wykonanie Ciasto francuskie złożyć na pół i wykrawać małe kółeczka. Układać na blasze, posmarować jajkiem rozbełtanym z mlekiem, […]

Składniki Zielone pesto VERA Pomidory suszone VERA Ser cheddar Sznycle z piersi kurczaka Cienkie plastry boczku Roszponka Krem balsamiczny Sól Parmezan Pieczywo (najlepiej pszenne) Olej Przyprawa do kurczaka Wykonanie Wymieszaj przyprawę do kurczaka z olejem i natrzyj marynatą mięso. Zgrilluj kurczaka i boczek na patelni lub grillu. Dwie kromki pieczywa podpiecz z cheddarem – gdy […]

Składniki Pulpa z mango VERA 8 łyżek masła 4 jajka 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki mleka 1 szklanka mąki 1/2 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka cynamonu Szczypta soli Wykonanie W garnku zagotuj wodę, mleko, masło, cukier i sól. Dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aż powstanie jednolita masa. Po lekkim ostygnięciu przełóż do miksera i miksuj, […]

Składniki 200 g mrożonych truskawek 40 ml syropu cukrowego 40 ml soku z limonki 40 ml pulpy z mango VERA (albo 80 ml jeśli chcesz jeszcze bardziej podkręcić smak) opcjonalnie 40 ml rumu Wykonanie Zmiksować wszystkie składniki w blenderze.

Składniki Masa sernikowa 1 kg twarogu sernikowego 400g pulpy mango VERA 100g śmietany 30% 50g cukru 20g żelatyny + 5 łyżek wrzątku Spód 200g herbatników 100g roztopionego masła Polewa 1 galaretka cytrynowa 100ml wrzątku 250g pulpy mango Wykonanie Herbatniki zmiksuj na drobno i połącz z roztopionym masłem. Przełóż na dno tortownicy, mocno ugnieć i wstaw […]

Składniki 4 porcje 1 puszka kukurydzy VERA 1 jajko 2 łyżki mleka 6 łyżek mąki ½ łyżeczki proszku do pieczenia Szczypta słodkiej papryki, soli i pieprzu Oliwa z oliwek z wytłoczyn VERA do smażenia Wykonanie Kukurydzę zmiksować razem z papryką, następnie dodać jajko, mąkę z proszkiem do pieczenia, mleko, sól i pieprz. Na patelni rozgrzać […]

Sycylia. Słoneczna wyspa znana z malowniczych krajobrazów, historycznych zabytków i doskonałej kuchni, stała się ostatnio jedną z najmodniejszych destynacji. Dzięki naszemu food bookowi „VERA Mia! SYCYLIA NA TALERZU ”, będziecie mogli przenieść te sycylijskie wspomnienia i smaki do swojej kuchni. Krzysztof Żurek ambasador naszej marki VERA dzieli się 11 wyjątkowymi przepisami na sycylijskie dania. Jego doświadczenie [...]

Składniki 4 porcje Tofu 400 g tofu 100 g sosu sojowego Wykonanie Tofu pokroić w plastry, włożyć do worka próżniowego, wlać sos sojowy i zamknąć próżniowo. Marynować 2-3 godziny. Galaretka pomidorowa 200 gr passaty pomidorowej VERA 15 g płatków żelatyny namoczonych 50 ml oliwy extra virgin Vera Sól, pieprz biały, cukier Wykonanie Passatę, doprawić przyprawami […]

  Wegetariańska paella to wyjątkowe danie, które zachwyca smakiem i bogactwem składników. To kulinarne arcydzieło, które łączy w sobie świeże warzywa, aromatyczne przyprawy i wyśmienity ryż, tworząc wyjątkowy festiwal smaków. Ta tradycyjna hiszpańska potrawa, w wersji wegetariańskiej, kusi różnorodnością składników. Zamiast mięsa, znajdziesz tutaj soczyste karczochy, chrupiący groszek, soczyste pomidory i kolorowe papryki, które nadają […]

Ambasador marki Vera, Krzysztof Żurek, przygotował smakowite przepisy dla szefów kuchni włoskich trattorri i pizzeri. Ale to takie przepisy, które doskonale sprawdzą się również w Waszych kuchniach. Bruschetta z vitello tonnato, zupa minestrone, makarony, pizza i kokosowa panna cotta...Mamma mia , jakie to wszystko jest pyszne! Ambasador marki Vera, Krzysztof Żurek, przygotował smakowite przepisy dla [...]

Składniki 1 dynia Hokkaido ( ok. 1,5 kg ) 2 cebule kawałek imbiru 1 /2 puszki Pulpy z mango VERA 820 g 1 puszka Żółty sos curry VERA oliwa Pomace VERA 100 g masła 2 l wody lub bulionu warzywnego Przyprawy Kurkuma w proszku Gałka muszkatałowa Sól Pieprz Prażony biały sezam Świeża kolendra Do dekoracji […]

Przedstawiamy Przepiśnik! Wierzymy, że najlepsze przepisy kulinarne warto, a nawet trzeba, zapisywać dla przyszłych pokoleń.

Składniki Naleśniki z farszem z bakłażana, oliwek i kaparów, polane czerwonym pesto Ciasto na naleśniki 500 ml mleka krowiego lub roślinnego 50 g mąki pszennej 150 g mąki z kasztanów 3 świeże jajka 50 g roztopionego masła sól olej do smażenia Farsz 4 dorodne bakłażany 30 g zielone oliwki krojone VERA 30 g czarne oliwki […]

Składniki Risotto z ciecierzycą, grzybami i oliwą truflową oliwa truflowa VERA oliwa Extra Virgin VERA rozmaryn świeży lub suszony śmietana 30% UHT sól 400 g ryżu Arborio 1 dużego pora 40 g masła klarowanego 100 ml wina białego 500 ml wywaru jarzynowego lub rosołu z kurczaka 1 puszki ciecierzycy VERA 400 g świeżych sezonowych grzybów […]

Składniki Mus kokosowy, żel z pulpy z marakui i chrupiący krokant Mus kokosowy 125 g jogurtu naturalnego 125 g cukru pudru 1 puszka ekstraktu z miąższu kokosa VERA ( mleczko kokosowe) 10 g żelatyny w płatkach 300 g bitej śmietany Żel z pulpy z marakui 1 puszka pulpy z marakui z pestkami VERA 40 ml […]

Składniki Wytrawne trufle z jackfruitem i czarną fasolą Trufle 2 puszki Jackfruita zielonego VERA 1 puszka Czarnej fasoli VERA 100 g świeżej kolendry 50 g świeżej ostrej papryczki sól pieprz czarny żółte curry Panierka 1 jajko mąka bułka tarta/panierka panco Wykonanie Odsączonego jackfruita rozdrobnić na mniejsze elementy lub delikatnie zmiksować w blenderze. Część można poszarpać […]

Składniki Sałatka z pieczonego kalafiora i ciecierzycy z dressingiem z tahini Sałatka 1 duży kalafior (ok. 800 g) 300 g Ciecierzycy VERA 4 łyżki Oliwy z oliwek extra virgin VERA mielony kumin rzymski, sól, pieprz świeża czerwona papryczka chili świeże zioła kolendra mięta Dressing 1 ząbek czosnku 4 łyżki tahini Olympos (pasty sezamowej) 2 łyżki […]

Składniki Wędzona pierś z kaczki z sosem mango BBQ Kaczka 4 szt. piersi z kaczki 1 kg grubej soli morskiej świeże zioła 40 g tymianku 40 g rozmarynu 40 g jałowca 40 g szałwii Sos mango BBQ 300 g Pulpy mango VERA 60 g octu jabłkowego 80 g cukru brązowego 40 g sosu Worchester 40 […]

Składniki Spring rollsy papier ryżowy marchewka ogórek papryka czerwona pomidory koktajlowe marynowane buraczki liście świeżej mięty do opcji wegańskiej spring rollsów możemy dodać również tofu Dressing z pulpy mango 300 g Pulpy mango VERA 6 łyżek octu ryżowego 2 łyżki oliwy z oliwek 1 limonka 2 ząbki czosnku 5 cm korzenia imbiru 1 mała czerwona […]

Składniki Beza Pavlova z pulpą z marakui Beza 5 białek ze średnich jajek 250 g drobnego cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka białego octu winnego lub soku z cytryny Krem 250 g serka mascarpone schłodzonego 1 łyżka cukru wanilinowego 125 ml śmietanki 30% Polewa 1 puszka Pulpy z marakui z pestkami VERA Świeże owoce […]

Składniki Focaccia z suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami 900 g mąki pszennej „00” 125 g mąki pszennej razowej 50 g miękkiego masła 45 g świeżych drożdży 50 ml Oliwy z oliwek extra virgin VERA 500 ml mleka 22 g soli 22 g cukru 1/2 słoika Pomidorów suszonych VERA 70 g Drylowanych czarnych oliwek VERA Wykonanie […]

Składniki Strudel z jabłkami i suszonymi figami Ciasto 250 g mąki pszennej 70 g roztopionego masła 125 ml wody 1 jajko sól Farsz 1 puszka fig suszonych w zalewie VERA 200 g ugotowanych jabłek 50 g orzechów włoskich 30 g pistacji 30 g masła 40 g ciemnego cukru 2 jajka cynamon do smaku Sos Moscato […]

Składniki Jackfruit burger 1 puszka Jackfruita zielonego VERA 1 cebula czerwona krojona w kostkę 1 ząbek czosnku siekany drobno 2 duża łyżka krojonej świeżej kolendry 2 łyżki mąka ryżowej 2 łyżki bułki tartej 50 ml mleka owsianego lub sojowego curry żółte kmin rzymski mielony czarny pieprz czerwona papryka wędzona sól Do burgerów potrzebne są 4 […]

Jesień rozpieszcza nas obfitością i różnorodnością owoców, warzyw i grzybów! Jesienią nie tylko gromadzimy zapasy na długą zimę, ale również rozkoszujemy się bogactwem smaków, kolorów i aromatów. Jesień sprzyja miłośnikom kulinarnych wyzwań. Krzysztof Żurek przygotował dla Was wyjątkowe kompozycje, dzięki którym podbijecie podniebienia swoich gości i domowników.

Lato to czas rozkoszowania się słońcem i sezonowymi pysznościami. Nasz miniebook pomoże Ci łatwoi przyjemnie zorganizować oryginalne party z niebanalnymi, ale prostymi daniami. Przepisy przygotował dla Was ambasador marki VERA – Krzysztof Żurek. Znany krakowski szef kuchni proponuje ciekawe połączenia smaków i podpowiada, jak wykorzystać produkty marki VERA. W naszym miniebooku przepisy znajdą też weganie […]

Krzysztof Żurek ambasador marki VERA w prezencie pod choinkę przygotował dla Was sześć wspaniałych przepisów. Tradycyjne smaki w odświętnych aranżacjach w postaci przystawek i gorących dań.

Wielkanoc z bogactwem zwyczajów i smaków to wyjątkowy okres w naszych domach i kuchniach. Zwykle podchodzimy do świątecznego menu w sposób tradycyjny, ale być może czasem warto spróbować czegoś nowego. Odświeżyć przepisy i wprowadzić coś lżejszego. Nasz mini ebook pomoże Ci w prosty sposób przygotować pyszne dania z produktami VERA, które mamy nadzieję wejdą na […]

Mus kokosowy 125ml – mleczka kokosowego Vera 75g – żółtka 50g – cukru 1 płatek żelatyny namoczony Zrobić sos angielski, dodać żelatynę namoczoną i zostawić do wystygnięcia. Ostudzony sos połączyć ze 120 g bitej śmietany i 40 ml rumu Bacardi. Trzymać w lodówce. Ananas w żelu 1 puszka ananasa w kawałkach Vera 565 g 50g […]

Składniki na 4 porcje Ciasto 400g – mąki pszennej 100g – jajka 30g – sparzonych listków zielonej pietruszki 20g – oliwy extra virgin Vera 2szt. – żóltka 10g – soli Zmiksować jajka z pietruszką i połączyć z resztą składników. Zostawić do odpoczynku. Farsz 200g – sera koziego 2szt. – żóltka 60g – tartego sera Grana […]

Składniki: 480g – wołowiny mielonej (antrykot); sól, pieprz czarny; 4 bułki burgerowe opieczone na patelni grillowej  i rozcięte; 8 zgrillowanych plastrów bekonu; sałata rzymska; mini kolby kukurydzy Vera; 4 chipsy parmezanu; sos bbq; majonez; winegret cytrynowy; Przygotowanie: Przygotować i uformować burgery z wołowiny, na patelni doprawić solą i pieprzem. Grillować według ulubionego stopnia wysmażenia. Składać […]