Chałka z suszonymi pomidorami
Składniki:
1000 g mąki pszennej
600 ml mleka
100 g masła
20 g cukru
20 g soli
40 g świeżych drożdży
50 g suszonych pomidorów VERA
20 ml słodkiej śmietanki
żółtko do posmarowania
Przygotowanie:
Świeże drożdże rozpuść w części lekko ciepłego mleka z cukrem i odstaw na około 30 minut. Dodaj mąkę, pozostałe mleko oraz drobno pokrojone suszone pomidory VERA. Następnie dodaj masło i sól. Dokładnie wyrób ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj i pozostaw do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto podziel na 3 równe części. Z każdej uformuj podłużny wałek o długości około 40 cm. Zapleć z nich warkocz, a końce delikatnie podwiń pod spód. Uformowaną chałkę ponownie pozostaw do wyrośnięcia. Żółtko wymieszaj ze śmietanką i posmaruj nim wierzch chałki. Piecz w 195°C przez około 10–15 minut, aż pięknie się zarumieni.
