Szakszuka z ajvarem
Składniki 1 puszka pomidorów w kawałkach VERA 4–5 łyżeczek ajvaru 1 czerwona cebula 2–3 ząbki czosnku świeża kolendra lub natka pietruszki oliwa extra virgin VERA 4–5 jajek sól, pieprz opcjonalnie: harissa lub płatki chilli – dla fanów ognia 🔥 Wykonanie Na rozgrzanej oliwie podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dorzuć pomidory z puszki, dopraw solą i […]
Puszysty omlet z mascarpone, pesto i grillowaną papryką
Składniki papryka grillowana 2 szt. jajka pesto zielone mascarpone Wykonanie Rozbełtaj jajka, dopraw solą i pieprzem. Wlej na rozgrzaną patelnię z odrobiną masła. Dodaj mascarpone i pesto – niech delikatnie się rozpuszczą. Przykryj i poczekaj, aż jajka się zetną. Przełóż na talerz i udekoruj grillowaną papryką.
Churros con pulpa de mango
Składniki Pulpa z mango VERA 8 łyżek masła 4 jajka 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki mleka 1 szklanka mąki 1/2 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka cynamonu Szczypta soli Wykonanie W garnku zagotuj wodę, mleko, masło, cukier i sól. Dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aż powstanie jednolita masa. Po lekkim ostygnięciu przełóż do miksera i miksuj, […]
