Naleśniki z farszem z bakłażana, oliwek i kaparów, polane czerwonym pesto
Składniki Naleśniki z farszem z bakłażana, oliwek i kaparów, polane czerwonym pesto Ciasto na naleśniki 500 ml mleka krowiego lub roślinnego 50 g mąki pszennej 150 g mąki z kasztanów 3 świeże jajka 50 g roztopionego masła sól olej do smażenia Farsz 4 dorodne bakłażany 30 g zielone oliwki krojone VERA 30 g czarne oliwki […]
Wytrawne trufle z jackfruitem i czarną fasolą
Składniki Wytrawne trufle z jackfruitem i czarną fasolą Trufle 2 puszki Jackfruita zielonego VERA 1 puszka Czarnej fasoli VERA 100 g świeżej kolendry 50 g świeżej ostrej papryczki sól pieprz czarny żółte curry Panierka 1 jajko mąka bułka tarta/panierka panco Wykonanie Odsączonego jackfruita rozdrobnić na mniejsze elementy lub delikatnie zmiksować w blenderze. Część można poszarpać […]
Sałatka z pieczonego kalafiora i ciecierzycy z dressingiem z tahini
Składniki Sałatka z pieczonego kalafiora i ciecierzycy z dressingiem z tahini Sałatka 1 duży kalafior (ok. 800 g) 300 g Ciecierzycy VERA 4 łyżki Oliwy z oliwek extra virgin VERA mielony kumin rzymski, sól, pieprz świeża czerwona papryczka chili świeże zioła kolendra mięta Dressing 1 ząbek czosnku 4 łyżki tahini Olympos (pasty sezamowej) 2 łyżki […]
