Gnocchi z pesto pistacjowym
Składniki aromatyczne pesto bazyliowo-pistacjowe VERA, gnocchi VERA, suszone pomidory VERA kremowa burrata Wykonanie Do miski daj kilka łyżeczek pesto, dorzuć pomidory, odrobinę oleju i szczyptę soli. Gnocchi ugotuj (to dosłownie chwila!), wrzuć do sosu, zamieszaj i przełóż na półmisek. Na koniec świeże zioła i burrata na górę. Rozetnij ją przed podaniem i pozwól, żeby środek […]
Bruschetta z Vitello Tonnato i jabłuszkami kaparowymi
Składniki 1000 g udźca cielęcego 50 g oliwy pomace VERA sól, pieprz 100 g podsmażonych warzyw (cebula, marchewka, seler, por) 50 g wina białego świeży rozmaryn, świeża szałwia Na sos tuńczykowy: 300 g majonezu 150 g tuńczyka w sosie własnym VERA 850 g wywaru jarzynowego 50 g wina białego 20 g kaparów w zalewie VERA […]
Ciasto buraczano czekoladowe
Składniki 250 g gotowanych buraków VERA 50 g kakao 175 g mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g cukru 3 jajka 200 ml oleju Po 1 tabliczce gorzkiej i mlecznej czekolady Cukier puder do dekoracji Wykonanie Miksujesz ugotowane buraki z jajkami i olejem, dodajesz suche składniki, posiekaną czekoladę i gotowe!
Wielkanocna roladka z serka z suszonymi pomidorami, pistacjami i oliwkami
Składniki 500 g serka kremowego (typu philadelphia lub dobry ser mielony na sernik – oczywiście niesłodzony) pęczek szczypiorku 2 ząbki czosnku garść suszonych pomidorów VERA kilka zielonych oliwek VERA garść niesolonych pistacji ok. 50 g tartego parmezanu sól i świeżo mielony pieprz Wykonanie W misce wymieszaj serek z posiekanym szczypiorkiem, startym parmezanem oraz odrobiną soli […]
Wielkanocna sałatka w liściach cykorii
Składniki Sałatka puszka kukurydzy VERA puszka groszku VERA puszka tuńczyka w sosie własnym VERA świeży ogórek 1/2 czerwonej cebuli cykoria świeża natka pietruszki świeża mięta rzeżucha Sos do sałatki 5 łyżek majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżeczki musztardy sól i pieprz Wykonanie W dużej misce połącz kukurydzę, groszek, tuńczyka, pokrojonego w kostkę ogórka i […]
Bułeczki z pastą tuńczykową i kukurydzą
Składniki opakowanie ciasta francuskiego sezam 1/2 puszki kukurydzy VERA 1 puszka tuńczyka w oleju VERA 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurut naturalnego 1 łyżeczka musztardy ostrej szczypiorek awokado sól, pieprz jajko i odrobina mleka (do posmarowania bułeczek) Wykonanie Ciasto francuskie złożyć na pół i wykrawać małe kółeczka. Układać na blasze, posmarować jajkiem rozbełtanym z mlekiem, […]
Truskawkowe Daiquiri z mango
Składniki 200 g mrożonych truskawek 40 ml syropu cukrowego 40 ml soku z limonki 40 ml pulpy z mango VERA (albo 80 ml jeśli chcesz jeszcze bardziej podkręcić smak) opcjonalnie 40 ml rumu Wykonanie Zmiksować wszystkie składniki w blenderze.
Risotto z ciecierzycą, grzybami i oliwą truflową
Składniki Risotto z ciecierzycą, grzybami i oliwą truflową oliwa truflowa VERA oliwa Extra Virgin VERA rozmaryn świeży lub suszony śmietana 30% UHT sól 400 g ryżu Arborio 1 dużego pora 40 g masła klarowanego 100 ml wina białego 500 ml wywaru jarzynowego lub rosołu z kurczaka 1 puszki ciecierzycy VERA 400 g świeżych sezonowych grzybów […]
Wędzona pierś z kaczki z sosem mango BBQ
Składniki Wędzona pierś z kaczki z sosem mango BBQ Kaczka 4 szt. piersi z kaczki 1 kg grubej soli morskiej świeże zioła 40 g tymianku 40 g rozmarynu 40 g jałowca 40 g szałwii Sos mango BBQ 300 g Pulpy mango VERA 60 g octu jabłkowego 80 g cukru brązowego 40 g sosu Worchester 40 […]
