Grillowana ciecierzyca z ubitą fetą
Składniki:
-
1 puszka ciecierzycy VERA
-
ok. 250 g fety
-
1/2 szklanki jogurtu greckiego
-
sok z 1 cytryny
-
oliwa
-
pieprz
-
świeży koperek
-
przyprawy: oregano, słodka papryka, kurkuma, szczypta soli
Przygotowanie:
Do blendera wrzuć fetę, jogurt, sok z cytryny, odrobinę oliwy i pieprz. Zblenduj na gładki, aksamitny krem. Jeśli trzeba dodaj łyżkę wody. Odsączoną ciecierzycę podsmaż na oliwie z przyprawami, aż będzie złocista i chrupiąca. Krem z fety rozsmaruj na talerzu, na wierzch wrzuć gorącą ciecierzycę i posyp koperkiem.
