Grillowana ciecierzyca z ubitą fetą
Składniki:
1 puszka ciecierzycy VERA
ok. 250 g fety
1/2 szklanki jogurtu greckiego
sok z 1 cytryny
oliwa
pieprz
świeży koperek
przyprawy: oregano, słodka papryka, kurkuma, szczypta soli
Przygotowanie:
Do blendera wrzuć fetę, jogurt, sok z cytryny, odrobinę oliwy i pieprz. Zblenduj na gładki, aksamitny krem. Jeśli trzeba dodaj łyżkę wody. Odsączoną ciecierzycę podsmaż na oliwie z przyprawami, aż będzie złocista i chrupiąca. Krem z fety rozsmaruj na talerzu, na wierzch wrzuć gorącą ciecierzycę i posyp koperkiem.
