Smash Burger Tacos
Składniki
500 g wołowiny mielonej
tortille (duże – max 4 szt.)
sałata lodowa
czerwona cebula
korniszony VERA lub sałatka szwedzka VERA
ser żółty (cheddar albo inny, który ładnie się topi)
sól, pieprz
Sos burgerowy:
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka ketchupu
1 łyżeczka musztardy
szczypta papryki wędzonej
1 łyżeczka drobno posiekanych korniszonów
sól, pieprz
Wykonanie
Na tortilli rozłóż równomiernie porcję wołowiny, posól i popieprz. Smaż na lekko natłuszczonej patelni ok. 2 minuty, mocno dociskając. Odwróć, połóż plaster sera, smaż do roztopienia. Przełóż na talerz, posmaruj sosem, dorzuć sałatę, cebulę i korniszony (albo sałatkę szwedzką).
