Gnocchi zapiekane w pomidorowym sosie z mascarpone
Składniki:
-
puszka pomidorów w kawałkach VERA
-
opakowanie gnocchi ziemniaczanych VERA
-
ok. 125 g mascarpone
-
parmezan
-
świeża bazylia
-
cebula i czosnek
-
oliwa
-
sól, pieprz
Przygotowanie:
Na oliwie podsmaż cebulę i czosnek, aż będą złote i aromatyczne. Dodaj pomidory, dopraw solą i pieprzem, duś do uzyskania gęstego sosu. Na koniec wrzuć porwaną bazylię. Gnocchi ugotuj al dente, wymieszaj z sosem i przełóż do naczynia żaroodpornego. Na wierzch nałóż mascarpone i posyp solidnie parmezanem. Zapiekaj w 200°C, aż ser się lekko zarumieni.
