Ньоккі, запечені в томатному соусі з маскарпоне
Інгредієнти:
банка нарізаних помідорів VERA
упаковка картопляних ньоккі VERA
приблизно 125 г маскарпоне
пармезан
свіжа базилік
цибуля та часник
нафта
сіль, перець
Підготовка:
На оливковій олії обсмаж цибулю та часник, доки вони не стануть золотистими й ароматними. Додай помідори, приправ сіллю та перцем, тушкуй до утворення густого соусу. Наостанок додайте порваний базилік. Зваріть ньоккі «аль денте», змішайте з соусом і перекладіть у жаростійку форму. Зверху викладіть маскарпоне та рясно посипте пармезаном. Запікайте при температурі 200 °C, доки сир не набуде легкого рум’янцю.
