Пекельно смачний фарширований перець
Інгредієнти
4 середніх апельсина або червоного перцю
250 г яловичого або курячого фаршу
1 склянка вареного рису VERA
1 банка кукурудзи VERA
1 ст.л. халапеньйо VERA
1 склянка томатної пасти VERA
1 цибулину дрібно нарізати
2 зубчики часнику
1 чайна ложка солодкої паприки
сіль і перець за смаком
терта олія для смаження
моцарела для соусу для запіканки
Реалізація
Зріжте верхню частину перцю і залиште її як шапку. Вийміть насіння та нутрощі. Ножем вирізаємо очі, ніс та зуби, щоб перець нагадував гарбузи на Геловін. Нагрійте олію на сковороді та додайте цибулю і часник. Обсмажуємо, поки вони не стануть глазурованими. Додайте фарш і смажте, поки він не набуде кольору. Вливаємо томатну пасту VERA, додаємо кукурудзу, халапеньо, відварений рис, трохи моцарели та приправи. Перемішуємо все разом. Наповнюємо перці начинкою, посипаємо зверху сиром і накриваємо кришечками. Складаємо їх у форму для запікання, наливаємо трохи води і запікаємо близько 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Порада: Ви також можете приготувати вегетаріанську версію - з сочевицею, рисом та іншими овочами.
