Сніданки - запечені яйця в шинці з песто та сиром пармезан
Інгредієнти (на 6 порцій)
6 яєць
6 скибочок якісної шинки (наприклад, шварцвальдської або пармської)
6 чайних ложок червоного песто VERA
тертий пармезан
петрушка
сіль і свіжомелений перець
Реалізація
Розігріти духовку до 200°C (зверху і знизу, без вентилятора). Змастіть форму для мафінів жиром або застеліть її паперовими рушниками. Покладіть по шматочку шинки в кожне заглиблення - рівно стільки, щоб покрити дно і боки. У центр розбиваємо яйце. Додайте чайну ложку червоного песто, посипте невеликою кількістю сиру пармезан, посоліть і поперчіть. Поставити в духовку і випікати приблизно 15 хвилин - поки білок не схопиться, а жовток не стане злегка рідкуватим. Після випікання посипати все свіжою петрушкою.
Порада: Якщо ви використовуєте велике деко, краще залишити кожну другу ямку порожньою - так тепло краще поширюватиметься. У порожні місця можна покласти овочі або шматочки хліба - вони пропечуться разом з яйцями.
