Stir-fry z mini kolbami kukurydzy VERA
Інгредієнти:
Warzywa:
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 słoik mini kolb kukurydzy VERA
2 морквини
1 brokuł
ok. 200 g pieczarek
1 цибулина
Sos:
1/3 szklanki jasnego sosu sojowego
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
4 ząbki czosnku (drobno posiekane)
1 łyżeczka świeżego imbiru
2 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1/2 склянки води
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
opcjonalnie: 1/2 łyżeczki octu ryżowego lub soku z limonki
Do podania:
świeża kolendra
кунжут
szczypiorek lub cebulka dymka
рис
Підготовка:
Na początek pokrój wszystkie warzywa. W małej misce dokładnie wymieszaj składniki na sos. Na rozgrzanym woku z dodatkiem oleju (np. sezamowy, rzepakowy – duża temperatura dymienia) podsmażaj warzywa – najpierw te wymagającego najwięcej czasu jak marchewka, papryka, cebulę podsmażaj do zarumienienia, dodaj resztę. Smaż 2-3 minuty po czym wlej sos i gotuj aż zgęstnieje. Na wierz świetnie sprawdzi się sezam, świeża kolendra, cebula dymka. Podawaj z ryżem i przygotuj się na dokładkę
