Паста в одному горщику з куркою та в'яленими помідорами
Інгредієнти
1/2 банки в'ялених помідорів VERA
400 г курячої грудки
5 зубчиків часнику
2 склянки пасти Lumachine (або іншої улюбленої)
4 склянки бульйону (може бути пташиним або овочевим)
3 чайні ложки солодкої паприки
Крем 50 мл 30%
Сир пармезан (за смаком і для посипання)
Сіль, перець
3 жмені свіжого молодого шпинату
Реалізація
У великій каструлі розігріти олію з в'ялених помідорів. Обсмажуємо курку, приправлену сіллю та перцем, до золотистого кольору. Додайте нарізані в'ялені помідори, часник і перець. Смажити ще деякий час, поки не з'являться аромати. Вкинути макарони, влити бульйон і тушкувати під кришкою близько 12 хвилин. Час від часу помішуйте, щоб нічого не пригоріло. Коли макарони розм'якнуть, додати вершки, свіжий шпинат і тертий пармезан. Перемішуйте, поки шпинат злегка не зів'яне. Подавати гарячими, посипавши додатково сиром пармезан.🧀
