Smash Burger Tacos
Інгредієнти
500 г яловичого фаршу
тортильї (великі - максимум 4 штуки)
салат айсберг
червона цибуля
Корнішони VERA або шведський салат VERA
жовтий сир (чеддер або інший сир, який добре плавиться)
сіль, перець
Соус для бургерів:
2 ст.л. майонезу
1 чайна ложка кетчупу
1 чайна ложка гірчиці
щіпка копченої паприки
1 чайна ложка дрібно нарізаних корнішонів
сіль, перець
Реалізація
Рівномірно розподіліть порцію яловичини на тортильї, посоліть і поперчіть. Смажити на злегка змащеній олією сковороді близько 2 хвилин, щільно притискаючи. Перевертаємо, зверху кладемо скибочку сиру, смажимо до розплавлення. Перекласти на тарілку, змастити соусом, зверху викласти листя салату, цибулю і корнішони (або шведський салат).
