Голубці без загортання
Інгредієнти:
500 г м'ясного фаршу (свинина та яловичина)
1 середня капуста
1 склянка вареного рису
1 яйце
1 цибулина
2-3 зубчики часнику
сіль, перець
1 пляшка VERA Passata (690 г)
олія для смаження
петрушка
Підготовка:
Змішати в мисці м'ясо, рис, яйце, дрібно нарізану цибулю, часник, дрібно нарізану капусту і спеції. Суміш повинна бути компактною. Сформувати котлети. Розігріти олію на сковороді та обсмажити їх з обох боків до золотистої скоринки. У каструлі розігріваємо соус VERA passata, додаємо сіль, перець, лавровий лист та духмяний перець. Перекласти відбивні в соус, накрити кришкою і тушкувати приблизно 40 хвилин на повільному вогні, поки капуста не стане м'якою.
