Шакшука з аджикою
Інгредієнти
1 банка нарізаних помідорів VERA
4-5 чайних ложок аджики
1 червона цибулина
2-3 зубчики часнику
свіжий коріандр або петрушка
VERA олія першого віджиму
4-5 яєць
сіль, перець
за бажанням: пластівці харісса або чилі - для любителів вогню 🔥
Реалізація
Обсмажуємо подрібнену цибулю та часник на розпеченій олії. Додайте консервовані помідори, посоліть, поперчіть і тушкуйте кілька хвилин. Додайте аджику і, якщо хочете гостріше, щіпку харісси або чилі. Вкиньте подрібнену коріандр або петрушку. Коли соус увариться і загусне, зробіть заглиблення і викладіть яйця пашот.
Готувати під кришкою, поки білки не схопляться. Посолити, поперчити та посипати свіжою зеленню. Подавати з хрустким хлібом або прямо з каструлі.
