Спаржа з сушеними помідорами
Інгредієнти:
1 пучок свіжої спаржі
2 зубчики часнику
70–80 г сушених помідорів у маслі VERA
олія з сушених помідорів
морська сіль і свіжомелений перець
харісса або пластівці чилі (за бажанням)
Підготовка:
Промийте спаржу та відламайте дерев’яні кінчики. Наріжте сушені помідори смужками, роздушіть часник. На сковороду налийте трохи олії з-під помідорів і трохи обсмажте часник та помідори. Додайте спаржу і смажте кілька хвилин, доки вона не стане злегка хрусткою. Приправте сіллю, перцем і трохи харісси або чилі. Ідеально смакує самостійно, з хлібом або як гарнір до грилю
