Vegetable and pesto tart
Ingredients:
1 sheet of puff pastry
mała cukinia
papryka
2 pomidory
1 onion
zielone pesto VERA
parmesan
salt and pepper
świeża bazylia lub oregano
Preparation:
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Rozwiń ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je kilkoma łyżeczkami zielonego pesto VERA. Ułóż pokrojone pomidory, cukinię, cebulę i paprykę. Posyp parmezanem, dopraw solą i pieprzem. Piecz około 15 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące. Po wyjęciu pokrój na kawałki i posyp jeszcze solidną porcją parmezanu oraz świeżymi ziołami. Smakuje najlepiej na ciepło, ale na zimno znika równie szybko.
