Risotto z ciecierzycą, grzybami i oliwą truflową
Składniki Risotto z ciecierzycą, grzybami i oliwą truflową oliwa truflowa VERA oliwa Extra Virgin VERA rozmaryn świeży lub suszony śmietana 30% UHT sól 400 g ryżu Arborio 1 dużego pora 40 g masła klarowanego 100 ml wina białego 500 ml wywaru jarzynowego lub rosołu z kurczaka 1 puszki ciecierzycy VERA 400 g świeżych sezonowych grzybów […]
Wędzona pierś z kaczki z sosem mango BBQ
Składniki Wędzona pierś z kaczki z sosem mango BBQ Kaczka 4 szt. piersi z kaczki 1 kg grubej soli morskiej świeże zioła 40 g tymianku 40 g rozmarynu 40 g jałowca 40 g szałwii Sos mango BBQ 300 g Pulpy mango VERA 60 g octu jabłkowego 80 g cukru brązowego 40 g sosu Worchester 40 […]
