Gnocchi zapiekane w pomidorowym sosie z mascarpone
Ingredients:
can of sliced VERA tomatoes
opakowanie gnocchi ziemniaczanych VERA
ok. 125 g mascarpone
parmesan
świeża bazylia
cebula i czosnek
oil
salt, pepper
Preparation:
Na oliwie podsmaż cebulę i czosnek, aż będą złote i aromatyczne. Dodaj pomidory, dopraw solą i pieprzem, duś do uzyskania gęstego sosu. Na koniec wrzuć porwaną bazylię. Gnocchi ugotuj al dente, wymieszaj z sosem i przełóż do naczynia żaroodpornego. Na wierzch nałóż mascarpone i posyp solidnie parmezanem. Zapiekaj w 200°C, aż ser się lekko zarumieni.
