Тофу з томатним желе, зеленим песто та кунжутом
Інгредієнти 4 порції Тофу 400 г тофу 100 г соєвого соусу Спосіб приготування Нарізати тофу, покласти у вакуумний пакет, залити соєвим соусом і вакуумувати. Маринуємо 2-3 години. Томатне желе 200 г томатної пастили VERA 15 г замочених желатинових пластівців 50 мл оливкової олії першого віджиму VERA Сіль, білий перець, цукор Готуючи пасту, приправити спеціями [...].
Вегетаріанська паелья з артишоками
Вегетаріанська паелья - це унікальна страва, яка захоплює своїм смаком і багатством інгредієнтів. Це кулінарний шедевр, який поєднує в собі свіжі овочі, ароматні спеції та смачний рис, створюючи неповторне свято смаків. Ця традиційна іспанська страва у вегетаріанській версії спокушає різноманітністю інгредієнтів. Замість м'яса ви знайдете соковиті артишоки, хрусткий горошок, соковиті помідори та різнокольоровий перець, щоб надати [...]...
Вершковий гарбузовий суп з м'якоттю манго і молоком каррі
Інгредієнти 1 гарбуз Хоккайдо ( приблизно 1,5 кг ) 2 цибулини шматочок імбиру 1/2 банки VERA м'якоть манго 820 г 1 банка VERA жовтий соус каррі VERA олія з вичавок 100 г вершкового масла 2 л води або овочевого бульйону Спеції Порошок куркуми Мускатний горіх Сіль Перець Смажений білий кунжут Свіжий коріандр На гарнір [...].
Спрінг-ролли з солодко-гострою заправкою з м'якоті манго
Інгредієнти Спрінг-роли рисовий папір морква огірок червоний перець черрі помідори мариновані буряк свіже листя м'яти Для веганського варіанту спрінг-ролів можна також додати тофу М'якоть манго заправка 300 г м'якоті манго VERA 6 ст.л. рисового оцту 2 ст.л. оливкової олії 1 лайм 2 зубчики часнику 5 см корінь імбиру 1 маленький червоний [...].
Фокачча з в'яленими томатами та оливками
Інгредієнти Фокачча з в'яленими помідорами та чорними оливками 900 г пшеничного борошна вищого ґатунку 125 г пшеничного борошна грубого помелу 50 г м'якого вершкового масла 45 г свіжих дріжджів 50 мл оливкової олії VERA першого віджиму 500 мл молока 22 г солі 22 г цукру 1/2 банки в'ялених помідорів VERA 70 г чорних оливок без кісточок VERA Спосіб [...].
Овочевий бургер із зеленим джекфрутом
Інгредієнти Бургер з джекфрута 1 банка зеленого джекфрута VERA 1 червона цибулина, нарізана кубиками 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний 2 великі ст.л. нарізаного свіжого коріандру 2 ст.л. рисового борошна 2 ст.л. панірувальних сухарів 50 мл вівсяного або соєвого молока каррі жовтий кмин мелений чорний перець копчений червоний паприка сіль Для бургерів вам знадобиться 4 [...]
Пельмені з зеленим песто та козячим сиром
Інгредієнти на 4 порції Тісто 400г - пшеничне борошно 100г - яйця 30г - ошпарене листя зеленої петрушки 20г - олія Vera Extra Virgin 2шт. - яйце 10 г - сіль Змішайте яйця з петрушкою та рештою інгредієнтів. Залиште відпочивати. Начинка 200г - козячий сир 2шт. - 60г яєчні жовтки - тертий грана [...].
Яловичий бургер з червоним халапеньо та кукурудзою
Інгредієнти: 480 г - яловичий фарш (антрекот); сіль, чорний перець; 4 булочки для бургерів, підсмажені на сковороді гриль і розрізані; 8 скибочок бекону на грилі; салат ромен; міні качани кукурудзи Vera; 4 чіпси пармезану; соус барбекю; майонез; лимонний вінегрет; Приготування: Приготуйте і сформуйте бургери з яловичини, посоліть і поперчіть на сковороді. Смажте на грилі до бажаного ступеня готовності. Зберіть [...].
