Grillowana ciecierzyca z ubitą fetą
Ingredients:
1 can of VERA chickpeas
approx. 250 g feta
1/2 cup Greek yoghurt
sok z 1 cytryny
oil
pepper
fresh dill
przyprawy: oregano, słodka papryka, kurkuma, szczypta soli
Preparation:
Do blendera wrzuć fetę, jogurt, sok z cytryny, odrobinę oliwy i pieprz. Zblenduj na gładki, aksamitny krem. Jeśli trzeba dodaj łyżkę wody. Odsączoną ciecierzycę podsmaż na oliwie z przyprawami, aż będzie złocista i chrupiąca. Krem z fety rozsmaruj na talerzu, na wierzch wrzuć gorącą ciecierzycę i posyp koperkiem.
