Grillowana ciecierzyca z ubitą fetą
Ingredients:
-
1 can of VERA chickpeas
-
approx. 250 g feta
-
1/2 cup Greek yoghurt
-
sok z 1 cytryny
-
oil
-
pepper
-
fresh dill
-
przyprawy: oregano, słodka papryka, kurkuma, szczypta soli
Preparation:
Do blendera wrzuć fetę, jogurt, sok z cytryny, odrobinę oliwy i pieprz. Zblenduj na gładki, aksamitny krem. Jeśli trzeba dodaj łyżkę wody. Odsączoną ciecierzycę podsmaż na oliwie z przyprawami, aż będzie złocista i chrupiąca. Krem z fety rozsmaruj na talerzu, na wierzch wrzuć gorącą ciecierzycę i posyp koperkiem.
