Pinacolada
Mus kokosowy 125ml – mleczka kokosowego Vera 75g – żółtka 50g – cukru 1 płatek żelatyny namoczony Zrobić sos angielski, dodać żelatynę namoczoną i zostawić do wystygnięcia. Ostudzony sos połączyć ze 120 g bitej śmietany i 40 ml rumu Bacardi. Trzymać w lodówce. Ananas w żelu 1 puszka ananasa w kawałkach Vera 565 g 50g […]
Pierogi z zielonym pesto i kozim serem
Składniki na 4 porcje Ciasto 400g – mąki pszennej 100g – jajka 30g – sparzonych listków zielonej pietruszki 20g – oliwy extra virgin Vera 2szt. – żóltka 10g – soli Zmiksować jajka z pietruszką i połączyć z resztą składników. Zostawić do odpoczynku. Farsz 200g – sera koziego 2szt. – żóltka 60g – tartego sera Grana […]
Burger wołowy z czerwonym jalapeno i kukurydzą
Składniki: 480g – wołowiny mielonej (antrykot); sól, pieprz czarny; 4 bułki burgerowe opieczone na patelni grillowej i rozcięte; 8 zgrillowanych plastrów bekonu; sałata rzymska; mini kolby kukurydzy Vera; 4 chipsy parmezanu; sos bbq; majonez; winegret cytrynowy; Przygotowanie: Przygotować i uformować burgery z wołowiny, na patelni doprawić solą i pieprzem. Grillować według ulubionego stopnia wysmażenia. Składać […]
