Grillowane ziemniaki Zero Waste
Składniki ugotowane ziemniaki (najlepiej z obiadu, średnie) jogurt naturalny dojrzałe awokado jalapeño Vera sól, pieprz szczypiorek odrobina oleju do posmarowania Wykonanie Rozgrzej sprzęt – grill lub gofrownicę – i delikatnie posmaruj kratkę olejem. Ułóż ziemniaki, posmaruj też lekko z wierzchu. Zamknij grill/gofrownicę i zgnieć, aż powstanie płaski placuszek. Grilluj do mocnego zrumienienia i chrupkości. Podawaj […]
Rigatoni z sosem pomidorowym i guanciale
Składniki 150 g guanciale 1 cebula papryczka chili 1 puszka pomidorów w kawałkach VERA 40 g startego pecorino 250 g makaronu rigatoni szklankę wody z gotowania makaronu dodatkowe pecorino oraz natka pietruszki Wykonanie Rozgrzej suchą patelnię. Dodaj guanciale i smaż, aż wytopi się tłuszcz i kawałki będą złote oraz chrupiące. Jeśli tłuszczu będzie dużo – […]
Jesienna dynia z ciecierzycą
Składniki na farsz 1 cebula 400g dyni pokrojonej w kostkę puszka ciecierzycy VERA pomidory w puszce kurkuma, słodka papryka, kmin rzymski, sól, pieprz ryż basmati prażone migdały kolendra lub natka pietruszki Wykonanie Na rozgrzaną patelnię wlej łyżkę oliwy VERA, dodaj drobno posiekaną cebulę, przesmaż aż do zrumienienia. Po chwili dodaj dynię. Całość skarmelizuj. Następnie dodaj […]
Pierogi na Święto Niepodległości!
Składniki na farsz 250 g sera białego ok. 40–50 g suszonych pomidorów VERA, pokrojonych w drobną kostkę 1 mała cebula, drobno posiekana oliwa sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku Ciasto na pierogi: 250–300 g mąki szczypta soli 1 łyżka oleju wrząca woda do zalania mąki i wymieszania na jednolitą kulę Wykonanie Na patelni […]
Piekielnie pyszne nadziewane papryki
Składniki 4 średnie pomarańczowe lub czerwone papryki 250 g mielonego mięsa wołowego lub drobiowego 1 szklanka ugotowanego ryżu VERA 1 puszka kukurydzy VERA 1 łyżka jalapeño VERA 1 szklanka passaty pomidorowej VERA 1 cebula drobno posiekana 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki sól i pieprz do smaku oliwa do smażenia starta mozzarella do sosu […]
Strrrasznie dobra deska serów
Składniki sery w kształcie duchów i nietoperzy oliwki VERA chrupiące krakersy korniszony VERA winogrona ajvar VERA patisony VERA plasterki salami Wykonanie Użyj foremki w kształcie ducha, dyni lub nietoperza, by wycinać serowe kształty. Dodaj jadalne oczka, a efekt będzie nie z tego świata.
Straszne drzewo na Halloween
Składniki 2 opakowania ciasta francuskiego Pesto zielone VERA Pesto czerwone VERA Mozzarella 1 jajko + odrobina mleka Wykonanie Rozłóż pierwszy arkusz ciasta i posyp go mozzarellą. Górę posmaruj zielonym pesto, dół – czerwonym (będzie wyglądać jak zaczarowane drzewo z mrocznego lasu). Przykryj drugim arkuszem i wytnij kształt drzewa – wytnij pień i natnij ciasto w […]
Kotleciki z ciecierzycy
Składniki 1 puszka ciecierzycy VERA (odcedzona, lekko przepłukana) 1 mała cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, przeciśnięte 1 jajko bułka tarta lub panko natka pietruszki sól i pieprz do smaku oliwa lub olej do smażenia Wykonanie Ciecierzycę rozgnieć widelcem (albo wrzuć do malaksera, jeśli wolisz gładką konsystencję). Dodaj cebulę, czosnek, natkę, jajko oraz przyprawy. Jeśli […]
Chrupiąca ciecierzyca z puszystą fetą
Składniki 1 puszka ciecierzycy VERA ok. 250 g fety 1/2 szklanki jogurtu greckiego sok z cytryny oliwa VERA pieprz świeży koperek przyprawy: oregano, papryka słodka, kurkuma, sól Wykonanie Zmiksuj fetę z jogurtem, cytryną i oliwą na puszysty krem. Na rozgrzanej patelni podsmaż ciecierzycę z przyprawami – niech stanie się złocista i chrupiąca. Rozsmaruj krem na […]
Marry Me Chicken
Składniki 3 łyżki stołowe oliwy extra virgin VERA 2 piersi z kurczaka Sól, czarny pieprz 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki (chili) ¾ szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego ½ szklanki posiekanych suszonych pomidorów VERA ½ szklanki śmietany kremówki ¼ szklanki drobno startego parmezanu świeży tymianek Wykonanie Oczyść piersi kurczaka i przypraw […]
