Jednogarnkowy makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Składniki 1/2 słoika suszonych pomidorów VERA 400 g piersi z kurczaka 5 ząbków czosnku 2 szklanki makaronu Lumachine (lub innego ulubionego) 4 szklanki bulionu (może być drobiowy lub warzywny) 3 łyżeczki słodkiej papryki 50 ml śmietanki 30% Parmezan (do smaku i posypania) Sól, pieprz 3 garście świeżego szpinaku baby Wykonanie Rozgrzej olej z pomidorów suszonych […]
Grzybowe kaszotto z cieciorką
Składniki 1 cebula 3 ząbki czosnku 200 g kaszy gryczanej puszka ciecierzycy VERA 2 puszki pomidorów VERA garść/szklanka suszonych grzybów oliwa VERA + masło do smażenia pieprz, sól, gałka muszkatołowa, chilli do smaku natka pietruszki do posypania Wykonanie Namoczone grzyby podgotuj do miękkości (lub użyj świeżych). Na oliwie z odrobiną masła i pieprzu podsmaż cebulę, […]
Szaszłyki z wątróbki drobiowej z dipem ananasowym
Składniki na 4 porcje Szaszłyki: 400 g oczyszczonej wątróbki z kurczaka 50 g oliwy Pomace VERA 40 g octu balsamicznego 40 g czerwonego Porto 50 g prażonych, krojonych orzechów laskowych sól i pieprz do smaku Dip ananasowy: 1 puszka ananasa w soku własnym VERA żółte curry (do smaku) 40 g musztardy zwykłej 60 g musztardy […]
Letnia sałatka z patisonem, roszponką i jajkiem
Składniki (na 6 porcji) 3 duże garście roszponki 1 duży pomidor ½ awokado ½ słoika marynowanych patisonów VERA 3 jajka ugotowane na twardo 2–3 szt. cebulki dymki Winegret: 3 łyżki oliwy extra vergine 1 łyżeczka musztardy dijon 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu winnego ½ łyżeczki miodu lub syropu z agawy Wykonanie Pokrój pomidora, […]
Śniadaniowe muffiny – jajka zapiekane w szynce z pesto i parmezanem
Składniki (na 6 porcji) 6 jajek 6 plasterków dobrej jakości szynki (np. szwarcwaldzkiej lub parmeńskiej) 6 łyżeczek czerwonego pesto VERA tarty parmezan natka pietruszki sól i świeżo mielony pieprz Wykonanie Nagrzej piekarnik do 200°C (góra-dół, bez termoobiegu). Natłuść formę na muffiny albo wyłóż ją papierowymi foremkami. Do każdego wgłębienia włóż plaster szynki – tak, żeby […]
Masło z suszonymi pomidorami
Składniki masło suszone pomidory Vera sól natka pietruszki Wykonanie Posiekaj kilka suszonych pomidorów i natkę pietruszki. Dorzuć do miękkiego masła. Szczypta soli – nie za dużo, nie za mało, po prostu dobrze. Zawiń w papier, zroluj, wrzuć do lodówki.
Sałatka śródziemnomorska z kalamatą
Składniki 1 ogórek (lub 2 mniejsze) ½ czerwonej cebuli ¼ szklanki oliwek Kalamata VERA ok. 60 g sera feta 2 łyżki jogurtu naturalnego garść natki pietruszki i koperku sok i skórka z ½ cytryny ½ łyżeczki soli 2 łyżki oliwy z oliwek VERA 1 łyżka octu z czerwonego wina Wykonanie Wszystko do słoika, zakręć, wstrząśnij […]
Smash Burger Tacos
Składniki 500 g wołowiny mielonej tortille (duże – max 4 szt.) sałata lodowa czerwona cebula korniszony VERA lub sałatka szwedzka VERA ser żółty (cheddar albo inny, który ładnie się topi) sól, pieprz Sos burgerowy: 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka ketchupu 1 łyżeczka musztardy szczypta papryki wędzonej 1 łyżeczka drobno posiekanych korniszonów sól, pieprz Wykonanie Na […]
Makaron z kremem z buraków i czosnku
Składniki gotowane buraki VERA czosnek oliwa extra virgin VERA parmezan ulubiony makaron Wykonanie Podsmaż czosnek na oliwie, zmiksuj go z burakami, parmezanem i wodą z gotowania makaronu – wszystko razem zamieni się w aksamitny sos, którym otulisz makaron. Na koniec odrobina świeżej pietruszki i dodatkowa porcja parmezanu… i gotowe!
Zapiekana ciecierzyca z fetą
Składniki puszka pomidorów w kawałkach VERA ciecierzyca w zalewie VERA oliwa extra virgin VERA czubata łyżeczka słodkiej papryki sól, pieprz oregano kostka sera feta garść rukoli zielone oliwki drylowane VERA (opcjonalnie) Wykonanie Na blachę wylej pomidory, dopraw solą, pieprzem i świeżym oregano. W misce wymieszaj odsączoną ciecierzycę z oliwą, solą, pieprzem i papryką. Wysyp ciecierzycę […]
