Siekana włoska kanapka
Składniki garść ulubionej sałaty – rukola, lodowa, masłowa kilka plasterków sera żółtego – najlepiej o wyrazistym smaku (np. cheddar, gouda, provolone) paski grillowanej papryki VERA solidna porcja tuńczyka w oleju VERA cienko pokrojona czerwona cebula odrobina oliwy extra virgin VERA łyżka mieszanki: majonez + jogurt naturalny sól i świeżo mielony pieprz Wykonanie Wszystkie składniki połóż […]
Zupa Minestrone
Składniki 4 porcje 200 g marchewki 200 g cukinii 150 g ziemniaków 100 g selera (korzeń) 20 g czosnku 30 g oliwy VERA 100 g ciecierzycy w zalewie VERA 100 g czarnej fasoli w zalewie VERA 100 g soczewicy VERA 200 g makaronu 2 l bulionu warzywnego Wykonanie Podsmaż czosnek na oliwie, dodaj warzywa pokrojone […]
Bułeczki z pastą tuńczykową i kukurydzą
Składniki opakowanie ciasta francuskiego sezam 1/2 puszki kukurydzy VERA 1 puszka tuńczyka w oleju VERA 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurut naturalnego 1 łyżeczka musztardy ostrej szczypiorek awokado sól, pieprz jajko i odrobina mleka (do posmarowania bułeczek) Wykonanie Ciasto francuskie złożyć na pół i wykrawać małe kółeczka. Układać na blasze, posmarować jajkiem rozbełtanym z mlekiem, […]
Grubo nadziane tosty z pesto i kurczakiem
Składniki Zielone pesto VERA Pomidory suszone VERA Ser cheddar Sznycle z piersi kurczaka Cienkie plastry boczku Roszponka Krem balsamiczny Sól Parmezan Pieczywo (najlepiej pszenne) Olej Przyprawa do kurczaka Wykonanie Wymieszaj przyprawę do kurczaka z olejem i natrzyj marynatą mięso. Zgrilluj kurczaka i boczek na patelni lub grillu. Dwie kromki pieczywa podpiecz z cheddarem – gdy […]
Chrupiące placki z kukurydzy
Składniki 4 porcje 1 puszka kukurydzy VERA 1 jajko 2 łyżki mleka 6 łyżek mąki ½ łyżeczki proszku do pieczenia Szczypta słodkiej papryki, soli i pieprzu Oliwa z oliwek z wytłoczyn VERA do smażenia Wykonanie Kukurydzę zmiksować razem z papryką, następnie dodać jajko, mąkę z proszkiem do pieczenia, mleko, sól i pieprz. Na patelni rozgrzać […]
Tofu z galaretką pomidorową, zielonym pesto i sezamem
Składniki 4 porcje Tofu 400 g tofu 100 g sosu sojowego Wykonanie Tofu pokroić w plastry, włożyć do worka próżniowego, wlać sos sojowy i zamknąć próżniowo. Marynować 2-3 godziny. Galaretka pomidorowa 200 gr passaty pomidorowej VERA 15 g płatków żelatyny namoczonych 50 ml oliwy extra virgin Vera Sól, pieprz biały, cukier Wykonanie Passatę, doprawić przyprawami […]
Wegetariańska paella z karczochami
Wegetariańska paella to wyjątkowe danie, które zachwyca smakiem i bogactwem składników. To kulinarne arcydzieło, które łączy w sobie świeże warzywa, aromatyczne przyprawy i wyśmienity ryż, tworząc wyjątkowy festiwal smaków. Ta tradycyjna hiszpańska potrawa, w wersji wegetariańskiej, kusi różnorodnością składników. Zamiast mięsa, znajdziesz tutaj soczyste karczochy, chrupiący groszek, soczyste pomidory i kolorowe papryki, które nadają […]
Kremowa zupa dyniowa z pulpą z mango i mleczkiem curry
Składniki 1 dynia Hokkaido ( ok. 1,5 kg ) 2 cebule kawałek imbiru 1 /2 puszki Pulpy z mango VERA 820 g 1 puszka Żółty sos curry VERA oliwa Pomace VERA 100 g masła 2 l wody lub bulionu warzywnego Przyprawy Kurkuma w proszku Gałka muszkatałowa Sól Pieprz Prażony biały sezam Świeża kolendra Do dekoracji […]
Spring rollsy ze słodko-ostrym dressingiem z pulpy z mango
Składniki Spring rollsy papier ryżowy marchewka ogórek papryka czerwona pomidory koktajlowe marynowane buraczki liście świeżej mięty do opcji wegańskiej spring rollsów możemy dodać również tofu Dressing z pulpy mango 300 g Pulpy mango VERA 6 łyżek octu ryżowego 2 łyżki oliwy z oliwek 1 limonka 2 ząbki czosnku 5 cm korzenia imbiru 1 mała czerwona […]
Focaccia z suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami
Składniki Focaccia z suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami 900 g mąki pszennej „00” 125 g mąki pszennej razowej 50 g miękkiego masła 45 g świeżych drożdży 50 ml Oliwy z oliwek extra virgin VERA 500 ml mleka 22 g soli 22 g cukru 1/2 słoika Pomidorów suszonych VERA 70 g Drylowanych czarnych oliwek VERA Wykonanie […]
